麻婆丼 大阪王将

 昼食は久しぶりに大阪王将の麻婆丼。

ここの麻婆丼は結構気に入っている。それと中華丼。

共に650円で食べ応えあるし味もお気に入り。月に１度か２度くらいは食べてる。

しかし今日は辛みや塩気はそれなりのだけど、何となく味が淡泊なような感じがした。

気になってネットでこの麻婆丼の評判を調べてみたら、理由が分かった。

山椒の香りが少なかった。というより今日はほとんど無かったと言っても良いくらい。

大阪王将は結構料理人が変わるみたいだし、その料理人によって味が異なるのがネックか。

次行ったときは山椒がもう少し効いていると良いのだが。